凭据中邦烹调协会的界说，现制茶饮，也便是咱 们常睹的奶 茶产物，属于现调饮料种别下的“茶及调味茶饮料”，该类饮料的界说为：以茶叶■或★其浸 泡液和(或)浓 缩液、茶粉(网罗速溶茶粉、研磨茶粉)等提取物为原料，增加或不增加其他乳和(或)乳成品，糖(食糖、淀粉糖)或糖浆，鲜嫩果 蔬或其他□食物配料调配而成的现 调饮=料。现制茶饮必要供职员现场筑制，具备餐饮供职属性。

　　现制茶饮家当链上逛是原资料以及包装筑制，网罗茶叶凯发一触即发、生果和生果成品、小料、乳成品和包 装策画与筑筑▽等 奶茶 招商网站，是行业的涤讪，除品牌自营基地、果园和工场外，现制茶饮原 资○料的重要 △供应商为所需资料的供应商；中逛是现制茶饮企业；下逛是众种发卖渠道，网罗线下自营店、线下加盟店奶茶加盟费、第三方配送平台、线上自营平台、电商平台等给 消费者供给茶饮和干系供职 的渠道与平台奶茶加盟。

　　天眼查数据显示，我邦现有超37。8万家企业名称或筹 ○○ =○办畛域含“茶饮料、 奶茶、食物饮料”，且形态为“正在业、存续、迁入、迁出”的现制茶饮干系企业。

　　凭据观 研★ 陈诉□网宣布的《中邦=现制茶饮行■业 进展趋向阐明 ○与异日投资预测陈诉 （2022- 2029年）…》□显◁示，跟着奶茶文明的风行，奶茶行业从不增加奶精、香精、防腐剂发端，到全新升级原资料，用优质茶叶、鲜奶奶茶招商网▽ 站、季候鲜果等自然食 材来为新产物填充更众韵味与方针，正在这个历程中，行业形式进一步平静，喜茶、奈雪的茶、乐乐茶占据■一线都邑高…端墟市；茶颜悦色、一点点、CoCo都可▽等品 牌门店◁数目 稳步递增；与此同时，蜜雪冰城、书亦烧仙草、来一杯等平价茶饮品实行墟市下浸，正在三四线都邑和大学周边赓续发力。

　　这已然千亿级的大墟市，备受资金青睐。2018年行业投资热度已 超 10亿，截至2022年上半年，行业融资金额近百亿元，短短4年，翻了10倍。此中=奶茶 加盟<△/stron g>，专一细分赛道的特点茶饮品牌更加受资金喜好，比如：专一于 特点单品的书亦 烧仙草，于2022年2月得到了超6亿元的政策融资，截至2022年6月，其门店数赶过6400家，进展势头迅猛；摄生茶饮品牌荷田水铺、椿风，区域茶饮品牌霸王茶姬、放哈亦得到了融资，进展势头颇猛；长沙新晋 柠檬茶品牌柠季柠檬茶特意店 奶茶 加盟费<★/s★trong>，以手打柠檬为招牌，半年 内○便接踵竣工了数切 切元A轮融资以及数亿元的□A+轮融资，仅一◁年众年光开出了近400家门店；来自广东的人气柠檬 茶品牌LINLEE柠檬茶正在 2021年得到了三七◁互娱数切切元独家投资，拓店速率较疾。